中國政府在中外媒體紛紛指責中國產品安全品質的聲浪中，開展調查，並建立食品危險性評估體系，但是同時指責中外媒體報導失真。時事評論人士認為，產品品質問題是經濟改革無序狀態中的失控。但是當局對外界批評一味質疑有失妥當，中國官方所公佈的絕大部份食品都安全的數據也令人難以置信。
*北京食品總體合格率“95%”*
新華社援引商務部發言人王新培的話說，美國美泰玩具公司因中國出口玩具塗料的含鉛量過高而大量召回這些玩具，國家質檢總局立即開展調查，查清情況，責令涉案企業的產品暫停出口，進行整改；公安部門也在立案調查，追究刑事責任。此外，中國也建立了食品危險性評估體系，重點對消費量較大的54種食品中常見的61種化學污染物進行監測，基本上摸清這些食品中常見的污染物和致病細菌的含量。制定成400多項食品衛生標準，基本涵蓋食品從原料、添加劑到產品中涉及健康問題的各種衛生安全指標，以及食品生產、經營各環節的衛生要求。
新華社還說，今年上半年北京市共抽查65大類食品的43791個樣本，總體合格率達95%。
*新聞打假*
但是中國當局在整頓產品尤其是食品品質的同時也在大力打擊媒體造假新聞。法新社報導，至少有六十種中國報刊聯合簽署題為《在一切報刊上剷除編造新聞、重建媒體信譽》的宣言書。這一行動的導火線是北京電視新聞在七月報導，街上小販賣的包子餡料裏含有用化學物質軟化的紙板箱。北京電視臺隨後宣佈有關報導不實並且道歉。
據新華社報導說，紙箱餡包子假新聞的製造者貲北佳被定罪並判處有期徒刑一年，罰人民幣一千元。
當前中國食品安全問題正讓中國當局處於內外交困的境地。美聯社報導，中國出手反擊國際上對中國食品的恐慌，中國衛生部發言人毛群安指責外國媒體抱有不可告人的動機誇大其詞。他說外國媒體利用不相關聯的個別事件大肆渲染品質安全問題，並把這個問題與北京明年夏天是否能成功地主辦奧運牽扯在一起。
*中國公司也反擊*
美聯社還報導說，在衛生部發言人發表上述評論的同時，杭州中策橡膠公司也對美國進口商“外國輪胎銷售公司”的指控作出反擊。因為這家美國公司說，要回收二十五萬五千個有品質問題的輪胎，原因是這些輪胎缺乏預防胎面脫落的安全性能。去年死於麵包車車禍的兩人的家屬對“外國輪胎銷售公司”提出法律訴訟，而該公司指認這輛麵包車用了“中策”製造的輪胎。“中策”指控這家美國公司三次證詞內容前後不符、歪曲事實，而輪胎回收行動的依據也不客觀。
但是美國方面說，這些輪胎缺少一種關鍵的安全性能，即把輪胎帶相互接合的膠帶，即使某些輪胎有膠帶，但是膠帶寬度只有應有寬度0.6 毫米的一半。然而中國品質管制人員指稱，這些輪胎符合美國的品質標準。兩方各執己見，似乎都振振有詞。
*源於混亂狀態*
時事評論人士高新首先肯定中國政府有別於北韓古巴之類政府，是承擔責任的政府，他認為品質事件的根源是：
“中國大陸目前在許多方面還處於無序狀態，它從計劃經濟向市場經濟轉軌還沒有全面完成、它隨之必須建立的各項法律法治還沒有接軌，再加上意識形態方面從共產黨的‘寧要社會主義的草，不要資本主義的苗’ 到‘讓一部份人先富起來’這種巨大的心理反差而導致整個中國大陸道德真空等等，這些原因加起來導致中國在食品安全、其他產品安全以至社會治安上都存在無序、準無序的混亂狀態。”
*九成五安全？誰信？*
高新認為，媒體報導無可避免地會存在以片代面、一件事被各家反復宣傳的情況，然而中國當局提出的某些安全數據令人難信：
“中國政府出於擔心對它經濟發展的影響、對它外貿出口影響的這種良苦用心而對外界批評報導有所回應有所質疑也可以理解。但是顯然中國政府公佈的一些數據也是讓外界難以置信的。
“比如說它的食品安全能得到基本保證，比如說整個中國大陸百分之九十的食品安全能得到保證，像這樣的數字不要說外界、就是中國大陸任何一個老百姓、任何一個官員，你捫心自問：中國大陸的食品有百分之九十都是安全的嗎？能相信嗎？沒有人能相信！”
高新說，中國食品品質問題已經在中國大陸影響百姓健康，他因此認為，中國當局提出這些食品安全數據來回應外界對中國食品安全的指責顯然是不負責任的行為。高新指出，面對國際批評中國當局首先應當檢查自身的失誤：
“我覺得中國大陸還是應當從它自己的法治法律是否健全、自己的出口產品的具體檢查和實施來檢討自己，而不該對外界的批評用抵觸和完全回絕的辦法。”
*具體規定代替不了政改*
高新認為，在目前的中國政治體制下，即使有了健全的品質安全規定和檢驗體制，品質問題還是難以迎刃而解，因為有商人的見利忘義，也有官員的以權謀私，兩者狼狽為奸就導致品質問題層出不窮。法制改革與政治體制改革是緊密相連的，中國只有在真正建立民主監督的廉政體制後，產品品質問題才能徹底解決。
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