Besin maddelerindeki E vitamininin yararlar konusunda yaplan yeni bir aratrma ilginç sonuçlar verdi. 65 yan üzerindeki yaklak 700 talyan’n katld aratrmaya göre, doal yollarla alnan E vitamini bedeninin hareket kabiliyetinin uzun yllar devam etmesini salyor.

Süpermarketten aldnz birçok besinde E vitamini var. Özellikle yeil yaprakl sebzeler iyi birer E vitamini deposu. Ayrca ayçiçek; msrözü gibi sebze yalar ve kuruyemiler E vitaminin bol bulunduu gdalar. Doktorlar E vitamininin besinlerdeki doal haliyle alnmas halinde kalp ve kansere yakalanma riskinin azalacan söylüyor. Yale Üniversitesi’nden Doktor Benedetta Bartali’ye göre, E vitamini ayrca yallarda hareket kabiliyetini arttryor. Dr. Bartali, “Aratrmalarmz, sadece E vitamininin fiziksel fonksiyonlar önemli oranda arttrdn gösteriyor” diye konutu.

Doktor Bartali ve ekibi 1998-2003 yllar arasnda, talyan asll 698 kadn ve erkek üzerinde aratrma yapt. 65 yan üzerindeki deneklerin, yedikleri besinler ve kan seviyeleri incelendi, ayrca ayakta; otururken; yürürken ne kadar çevik olduklarna ve dengelerini ne kadar salayabildiklerine bakld. 3 yl içinde E vitamini seviyesi düük çkan deneklerde hareketlerin yavalad görüldü. Dr. Bartali ve dier uzmanlar, E vitamininin bu etkisi üzerinde daha fazla aratrma gerektiini söylüyor. Dr. Benedetta Bartali öyle konuuyor:  “Eer yallarn hareket kabiliyetlerini etkileyen risk faktörlerini tam olarak anlayabilirsek, bunu engellemek ya da en azndan geciktirmek için etkili tedaviler gelitirebiliriz”.

81 yandaki Lois Acampora salkl beslenmeye ve her gün yürüyü yapmaya özen gösterse de ya ilerledikçe fizik ve akl salnda deiiklikler yaadn doruluyor. Acampora, “E vitaminimi almaya daha fazla özen göstereceim. Hareket edebilmek benim çok önemli,” diyor. Aratrmaclar, her gün tahl ve sebze yiyerek 15 ila 30 gram E vitamini alnmasn tavsiye ediyor. Amerika Ulusal Salk Enstitüsü uzmanlar da doal besinlerden alnan E vitamininin, vitamin haplarndan çok daha yararl olduunu söylüyor.